À propos de nous

Le tout commence dans les eaux claires et froides des lacs les plus purs du Canada. Fidèle à une tradition aussi ancienne que les lacs eux-mêmes, les pêcheurs se lèvent avec le soleil et partent. Ils bravent le vent, les vagues, la neige et même les tempêtes de verglas pour retirer leurs filets de ces lacs et récolter leurs prises; le meilleur poisson sauvage d’eau douce au monde.

Soigneusement préparé et transporté selon les normes les plus strictes, tout le poisson arrive à nos vastes installations intérieures. Chaque commande de nos clients bénéficie d’une technologie de pointe et de plus de 50 années d’expérience. Du tri minutieux à la préparation méticuleuse en passant par l’emballage rigoureux, la manipulation et la transformation de chaque produit sont évaluées par rapport aux normes de salubrité et de qualité les plus élevées, non seulement du Canada, mais du monde entier.

Le poisson d’eau douce sauvage en excellente santé et au goût exceptionnel pris par ces pêcheurs est transformé avec une assurance de la qualité sans compromis et un dévouement continu aux normes les plus élevées. Tout le poisson est pris de manière artisanale par des pêcheurs qui poursuivent une entreprise transmise de génération en génération.

C’est ce que vous recevez avec le poisson d’eau douce de l’OCPED, du lac à votre assiette^tm.